Kategóriák
Egyéb kategória

Egy éves a Fűszer és Lélek

Egy éves lett a Fűszer és Lélek.
Bevallom, 14 hónapja még csak egy magyar gasztroblogot ismertem, persze hogy Chili és Vaniliáé volt az. Valahogy eszembe se jutott, hogy a magyarok is ennyire jó recepteket ismernek, mint a külföldiek. Bocsánat…
Több, mint egy éve valakinek volt egy olyan ötlete, hogy kéne Budapestre egy igazi bagel sütöde. (Kéne bizony!) El is kezdtünk dolgozni a projekten, készítettünk a barátnőmmel egy tanulmányt, ahol idéztünk Chili és Vaniliát a bagelről, mint „neves magyar gasztro szakértőt” (Ezt azóta is tartom!)
Végül a bagelesből sajnos nem lett semmi, de a gasztroblogokat nagyon megszerettem. Aztán egyszer hírtelen azon kaptam magam, hogy naponta megnézem Nemisbékát is 🙂 Innen már nem volt megoldás, miután elküldtem a huszadik fotót az ebédről a barátnőmnek, inkább csináltam egy blogot én is.
Egy napig gondolkoztam a nevén, aztán „szerényen” egy kóser szakácskönyvről neveztem el a blogot. A spirit megfelelő fordításán fennakadtam, de aztán inkább mégis félrefordítottam a címet, mert így jobban hangzott, jobban fedte azt, amit szerettem volna.
Mi változott mióta blogot írok?
· Minden ételt lefényképezek, lisztes, kakaós, olajos a fényképezőgépem.
· Sokkal többet várnak el tőlem a barátaim, mindenki készpénznek veszi, hogy én jól főzők, és különlegességeket. Nehéz ennek megfelelni.
· Gyakran hívogatnak telefonon, hogy elakadtak főzés közben, vagy én mit főznék, én hogy csinálnám?
· Sokan rácsodálkoznak, hogy én írom a blogot. 🙂
· Idegenek is nagyon kedvesek lesznek velem, ha megtudják, hogy enyém a Fűszeres. (Ez nagyon jó érzés!)
· Rengeteg emberrel ismerkedtem meg a blog kapcsán, közülük sokan a barátaink lettek. Soha nem gondoltam volna, hogy az internet alkalmas valódi barátságok kötésére, de tévedtem!
· Kapok sok-sok magán levelet, aminek igazán örülök!
· A világ összes pénzét elkölteném szakácskönyvekre, edényekre, különleges hozzávalókra.
· Másképp utazok.
· Judapest.
· Új munka.
· Megismertem egy rokonomat 🙂
· Férjemet Fűszeres Gábornak hívják sokan.
Mi nem változott?
· A fiam továbbra sem eszik!
Egy év alatt született 350 poszt. Egy hónapos volt a blog, amikor feltettem rá a Google Analytics-et. Aznap 83-an olvastak. Nos, azóta szerencsére többen jönnek napról napra, hétköznaponként 1200-1300 olvasóm van. Eddig összesen 210288-an voltak kíváncsiak a blogra.
A leggyakoribb keresőszavaim:
· Fűszer és Lélek 🙂
· cukkíni (vagy cukkini, rövid i-vel, akárhogy is írjuk magyarul…)
· gnocchi
· marhapörkölt
· kóser
· kovász
· bagel
· flódni
· Tokaj-hegyalja
· házi sajt készítés
És a legnépszerűbb posztjaim:
· Challah (barhesz), vagyis a kóser kalács
· Jeruzsálemi túrótorta
· A 12 legmérgezőbb zöldség és gyümölcs
· Nigella krumplija
· Bagel
· Lángos teszt
· Házi sajt készítése (Erdőbénye napok)
· Tökéletes pizza
· Hol kapható? (edények)
Mindenkinek nagyon köszönöm!

62 hozzászólás a(z) “Egy éves a Fűszer és Lélek” című bejegyzéshez

Kedves Eszter, elnézést, én csak ma jutottam hozzá, de természetesen én is csatlakozom az előttem szólokhoz, és még további sok sok blogszületésnapot kívánok Neked, és legalább ugyanennyi klassz posztot saját magunknak. atyaég, azért ez a 360 poszt egy évben kemény:)

Kedves Eszter!

Gratulálok ehhez a kiváló bloghoz! Kiéhezve olvasom a gusztusos recepteket naponta és rendkívül érdekesnek találom a zsidó hagyományokról szóló posztjaidat is.

Mazl tov!

Sz. Kati

Sok sikert:) Írnám én is, hogy ád meá veeszrim, de erről a Goitein bácsi z”l a Rombachból jut eszembe, ki kilencven körüli születésnapján erre a kívánságra így felelt mindenkinek: Te csak ne limitáld nekem!
Szóval sok sikert a folytatáshoz is, ja és pont ma néztem meg az Egységet, ahol ugye Te írtál cikket:)

Nocsak! Átíródik a világirodalom?

Ofélia/Ophélia főzni tanul, kvázi túltette magát Hamlet látszat-ridegségén. Csak tudnám, kit nézett ki magának, aki miatt – a folyó helyett – a családi élet mellett döntött. ::))))

Én is gratulálok, és azt kívánom, hogy blogod érjen … körbe a Földön ! És az összes randalusta nő nevében köszönet a hatékony motívációért! Ami engem illet, az utóbbi hónapok minőségi étkei bizony nem jöhettek volna létre Fűszeres Eszter és blogja nélkül. ::))

Én is veled kezdek minden nap, és itt kezdek keresgélni, ha főzni akarok valamit.

Külön óriási dícséret a zsidóság történetének-hagyományainak élvezetes formában való leírásáért, egész tájékozottnak kezdem érezni magam a témában:)

Nagyon boldog szülinapot!!!

Drága Egyetlen füszeres kisasszony!!!!!!!!
Isten éltesse a blogodat!!! és még nagyon sokáig legyen benne örömöd ,sikered!
És ha még gyorsan lehet sabesz elött:) :Boldog és koser pészah-ot az egész családodnak!!!
Malka

gratulálok eszter az évfordulóhoz!:)
csatlakozom azokhoz, akik azt hitték régebb óta blogolsz. nekem az elsők között volt a blogod a gasztrók közül amik bekerültek a kedvencek listámba.
a lisztes-ragacsos fényképezőgép, nagyon ismerős:)))

Sok boldogságot Eszter blogjának! Bevallom tegnap kicsit meglepődtem, amikor mondtad, hogy ma leszel 1 éves, mert én meg voltam róla győződve, hogy ez már évek óta megy, még ha nem is virtuálisan…

És ne feledd ez még csak a szimpla kezdet! (Remélem…:)))

Ezúton szeretnék én is gratulálni!

Bár közöm sincs a konyhához (hacsak nem az, hogy édesapám és bátyám is szakács), de mindig szívesen olvasom a naplódat, mert nem csak azt tudom meg belőle, hogy milyen ételhez milyen arányban kellenek a hozzávalók, hanem néhanapján megfűszerezed az egészet egy csipetnyi történettel! Ettől lesz az egész emberi, ettől van lelke az oldalnak.

Boooooooooooooooooldog szülinapot! :))))))))))

Hú, ha tudnám, hogy lehet bicajon tortát szállítani!

(Egyáltalán hogy lehet biztonságosan tekerni sok év után egy zsírúj jószágon… 😉 Nem baj, majd szüli-bruncholunk! ;))

Sok-sok boldogságot főzésben, evésben, nemevésben, családban, blogírásban, blogolvasásban, tetszőleges sorrendben! 🙂

Áh, na végre megtudtam a becses neved!

Tehát kedves Füszeres Gáborné! ;o))))

Szívböl gratulálok a blogodhoz, az élvezetes írásokhoz, az étvágygerjesztö receptekhez és az egyre profibb fotókhoz! Csak így tovább!

Kedves Eszter! Jót nevettem a férjed új nevén! Az emancipáció harcosai nem gondolták volna, hogy pont a gyűlölt konyhából vezet a legbiztosabb út a céljukhoz! Kisfiad nemevéséhez pedig annyit, hogy olvastam egy angol ínyenc könyvét, aki azt mondta, kamaszkoráig marhasültet evett sültkrumplival, másra rá sem nézett, pedig szüleivel menő éttermekbe járt. Úgyhogy csak kitartás! És gratulálok. Holnapi posztnak jöhet a torta, amit ma este sütsz magadnak meg a blogodnak!

Vélemény, hozzászólás?