
Eddig is imádtam a rétest, de most, hogy megláttam a Nagycsarnokban milyen rettenetesen drágán árulják, elhatároztam, hogy gyakrabban fogok sütni. Ha nem használok hozzá cukrot, és persze nem diós, és mákos rétest sütök, akkor egészen diétás édességnek mondható, mert az a 2-3 levél tészta, ami körbeöleli nem éppen egy klóriabomba. Márpedig egy kis kalóriamegvonás nagyon rám fér! Na jó, egy nagy kalória megvonás is 🙂 De a rétest ma ledolgoztam a taposógépen.
Hozzávalók:
2 lap félkész rétestészta
25 dkg túró
cukor (jelen esetben édesítő szer)
Őszibarackbefőtt
1 tojás
1 ek búzadara (el is maradhat, de nekem most tejfölös krémtúróm volt itthon, az pedig elfolyt volna a búzadara nélkül)
Fél citrom reszelt héja
Negyed vanília rúd kikapart közepe
Vaj a réteslap megkenéséhez (ezt most elhagytam, de finomabb vele)
A túrót összekevertem a vaníliával, édesítőszerrel, tojással, és a búzadarával. Egy órát pihentettem. A réteslapokat nedves konyharuhára fektettem, (és megkentem volna őket olvasztott vajjal, de nem tettem). Először a barackokat fektettem a réteslapra, majd rákanalaztam a túrót, úgy, hogy a lapok végén 5-5 cm szabadon maradjon. A konyharuha segítségével feltekertem, mindkét végét visszanyomtam, hogy a töltelék ne tudjon kifolyni. 200 fokra előmelegített sütőben aranybarbára sütöttem. Egy rúdra elegendő mennyiség.
A Bagolyvár étteremben tanítanak igazi rétestésztát nyújtani.
15 hozzászólás a(z) “Túrós-barackos rétes” című bejegyzéshez
:((((((((((((( brühühü
Ma mindenki elrontja a kedvemet!:)
Mindjárt írom a bécsi címeket.
Forza: mákos nyáron lesz legközelebb, ha újra formában leszek 🙂
Yayyyyyy…! És mikor lesz valami frankó mákos kaja is?:)
Ezt a tejfölös túrót Nálad olvasva vettem, nagyon jó, akár kis vanilliával cukorral ízesítve a lányaimnak krémtúrónak is:) De sütni is, szintén darával próbáltam már és bevállt.
Itt is diéta?:) Nálam is és nálam is a kitűzött dátum a júni 15. :)))
Ezt a bécsi dolgot én is szívesen meghallgatnám, ha nem titkos ;o)
Készülök valamikor Bécsbe, előtte kifaggathatlak, hogy mit merre érdemes?
jaj de jo akkor shabatolhatunk az oxigenben is
Van megoldás, csak Bécsig kell menni érte sajnos. De mi más okból gyakran járunk, ott van cukor mentes őszi, sőt mindenféle befőtt.
A Lidlben nagyon jó a diétás joghurt, Splendával van édesítve, nem Aspartammal.
Mamma örülök nagyon, rajtad tartom a szemem 🙂
A kosárka jó ötlet lett volna, de a fiam befalta a barackot.
Az a rossz hírem van, hogy a legtöbb őszibarack konzervben sajnos elég komoly mennyiségű cukor van…Egy csomó boltban, hiperben próbáltam már találni cukormentes konzervgyümölcsöt, de teljes kudarc. A Lidl-t még megnézem. Érdekes, hogy gyöngyhagymából már találtam, de pl. csemege uborkából nem (csak olyat, amiben cukor ÉS édesítőszer is volt…).
Ez kérem, nem egy végtelen történet:-) http://href.hu/x/4bmt
Diétás receptekben nem leszel egyedül:-))), ha ez megnyugtat.
nálam is ennyi a cél. 🙂
jól hangzik ez a rétes és tényleg diétás.
Hogy miért? De hát ismersz. Azért. Igaz régen nem ismertél de elárulom, hogy 56 kiló voltam. Junius 15re megint annyi leszek 🙂
most miért? újévi fogadalom?
Az az érzésem, hogy lesz még 🙂
Jaj de jó, kérek fogyókúrás recepteket! Még még még!!!