Kategóriák
Egyéb kategória

A licsi

Litchi chinensis Sonn. (Nephelium litchii Cambes) Család: Sapindaceae (szappanfafélék)
A licsi fája tíz, sőt harminc méter magasra is megnő. Levelei 12-25 cm hosszúak A tojásdad alakú gyümölcs 2,5-4 cm hosszú és 15-25 g-os. Vörös, kemény héja (perikarpium) vékony, de érdes. A héj alatt található a tejfehér színű gyümölcshús, ami egy nagy sötét magot rejt. Kelet-Ázsiában zselé, jégkrém és más édesség készül licsiből.
Kínában és Indiában napon vagy kályhákban megszárítva megaszalják, teához eszegetik.
Dél-Kínában több mint ezer éve termesztik, de az utóbbi huszonöt évben más trópusi országban is gyakori növény.
Behozatala októberben Mauritius szigetéről, november és december között Madagaszkárról. Novembertől februárig Dél- Afrikából, márciustól májusig Tájföldről, szeptembertől novemberig Izraelből. Ebből éles logikával arra következtetek, hogy amit most ilyen olcsón megvásárolhatunk, az Dél-Afrikából érkezik 🙂
Kínában a romantikus érzelmek jelképévé vált a licsi, miután egy monda szerint az ország egyik császára ágyasa kérésére több száz mérföldről hozatta a gyümölcsöt udvarába.
Régebben szárított licsit rejtettek a nászágy alá, abban bízva, hogy ez elősegíti a teherbeesést
Energiatartalma 66 kcal, 276 kJ/100g. Magas C-vitamin és kálium tartalma.
Köszönet a Terebessnek.

7 hozzászólás a(z) “A licsi” című bejegyzéshez

Vélemény, hozzászólás?