Hideg tél

Először is boldog újesztendőt kívánok mindenkinek!
Régen írtam már, pedig sok minden történt, sokat főztünk, sokat ettünk az utóbbi két hétben, de minden máshogy alakult, mint ahogy terveztem, úgyhogy nem is fotóztam, és nem is írtam le semmit. Pedig életem legjobb töltött káposztáját főztem, igaz nem is lehetett volna rossz, hiszen volt benne füstölt pulyka, füstölt liba, füstölt kacsa, és libakolbász is, gerslivel készült a töltelék, és pár marék gersli sűrítette az “aprólékot” is. De rá kellett jönnöm, hogy a csarnokban vásárolt savanyú káposzta egy nagy humbuk, csak mutatóban van benne babérlevél, erős paprika, vagy bármiféle fűszer, ecetsavval savanyítják, nem úgy mint édesanyám, aki minden évben tapos egy hordónyi káposztát a családnak!
Nem tudom, ki hogy van vele, de én határozottan örülök a hidegnek. Hatalmasakat sétáltunk, életemben először délelőtt tízig aludtam egyszer, és jól esett! Fogyott a csodás illatú forralt borból is rendesen, olvasgattam, pihentem. Annyi jó dologra jutott időm gondolni séta közben, pár terv is körvonalazódott a fejemben, sőt, bevallom olvasgattam blogokat is, de azok nem gasztro témájúak voltak, valami más foglalkoztatott mostanában.
Járt nálam Vica, vicces volt, hiszen eddig csak az Internetről ismertem, de élőben olyan volt, mintha ezer éves ismeretség lett volna, csak pár dolgot kellett pontosítanunk, olyasmiket, hogy: jé, nem is száz négyzetméter a konyhám, de neki sem több hektárnyi a kertje, pedig a blogok alapján ezt gondoltuk egymásról 🙂
Annyi húst ettünk a családdal, hogy tegnap már csak zöldséget kívántam, de szerintem ez most napokig így lesz. A férjem is lelkes volt zöldség ügyben, igaz fél óra elteltével közölte, hogy ő éhes…
Egyéb iránt nagyon rám férne egy kis diéta, majd meglátjuk mi lesz a dologból.
Tavaly november-decemberben több levélre nem válaszoltam, úgyhogy mindenkitől elnézést kérek, aki feleslegesen várt válaszra tőlem, de volt olyan nap, amikor több mint száz levelem érkezett, és egyszerűen betemetett a feladat.
Ma még egy recepttel is jelentkezem, hiszen tudom én, ez egy gasztroblog 🙂