
Annyira jó volt egy ilyen összejövetel! Nagyon laza, de mégis volt benne valami ünnepélyes.
És ami a legjobb volt, az a “piknik alap”. Hiába tudtam, hogy mi lesz a menü (már az este előtt gondosan leemileztük, hogy ki mit fog hozni), mégis meglepetés volt az egész, mert a Brownie mégsem az volt, mint amit előzetesen vártunk: zöld, és barna M&M csokik voltak rajta, a beígért pirosak és sárgák tovább várják a sorsukat. A sütinek egyébként olyan isteni volt az illata (az ízéről nem is beszélve), hogy a taxis aki hozta megjegyzéseket tett rá, hátha kap belőle egy szeletet. Aztán ott volt a kókuszgolyó (fiam szerint kópuszbolyó), amiből úgy is ehettünk, hogy a “gazdája” nem tudott eljönni. Ezért aztán nem is kaptam választ azon kérdésemre, hogy aszalt szilva darabkák, vagy szilvalekvár van-e belekeverve?

Kecskesajtos gazpacho levessel kezdtük, ami annyira ízlett, hogy ezentúl mi is így fogjuk készíteni, ti. kecskesajt volt benne szétturmixolva. Ettünk még remek indiai zöldséges, rizses csirkét, zöldsalátát, olajbogyót, stb.

Hozzávalók a tésztához 12 személyre:
40 dkg lencse
50 dkg hagyma felkarikázva
50 dkg kaliforniai paprika csíkokra vágva
2 chili
3 dl száraz fehérbor
3 dl tejszín
Só, bors
Szerecsendió
30 dkg érett kecskesajt reszelve
30 dkg erősen füstölt sajt reszelve
3 szál sárgarépa nagylyukú reszelőn reszelve
2 csomag száraztészta megfőzve
6 ek méz
Olívaolaj
A lencsét megfőztem egy leveskockával. Csak annyi folyadék maradt rajta, amennyi éppen ellepte. Belereszeltem a répát, hozzáöntöttem a bort, és a tejszínt majd belevágom a paprikát. Hozzáadtam a fűszereket. Közben a hagymát vastagabb szeletekre vágtam, és olajon megfonnyasztottam, majd egy picit kevergettem a hozzáadott mézzel. Megfőztem a tésztát, de csak félig. Beleöntöttem egy nagy tűzálló tálba, összekevertem a raguval, majd a hagymával, végül a sajtokkal. Előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütöttem.

5 hozzászólás a(z) “Shabbat light party” című bejegyzéshez
Örülök, h izlett!
mmmm, de jó volt. és még tegnap ebédre is a tésztát faltam. minden egyes lencseszemet levadásztam.
Látom ott volt Thomas mozdony is
🙂
Igen! Igen! Köszönjük!!!
Szuper volt! 🙂