Vacsora tíz perc alatt

Ez a mi kedvenc gyors vacsoránk. Most gorgonzolával készült, de csináltam már mindenféle sajtból. Egyszerű sűrű palacsinta tészta, kevés szódabikarbónával, forró serpenyőben sütve.
A tetejére tejfölt teszünk, apróra vágott hagymával, és chilivel. Férfiak is imádják! 🙂
Hozzávalók:
30 dkg liszt
2 tojás
3 dl tej
20 dkg gorgonzola
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 késhegyni szódabikarbóna

Nokedli tésztánál sűrűbb tésztát kell kapnunk, miután a hozzávalókat összeturmixoltuk, vajon sütve a legfinomabb!