Kenwood Chef

Elérkezett az idő, hogy írjak az új robotgépemről.
Azzal kezdem, hogy köszönöm Okostojásnak, hogy megírta az egyetlen normális magyar robotgép kritikát. Ki is nyomtattam, és legalább tízszer elolvastam, mire bevallottam magamnak, hogy nekem nem erre van szükségem. (Bosch MUM 4625, ha valakinek mégis, akkor a ma megnyitott Saturnban a Duna Plázában 25000-ért megveheti) Nem, mert van egy „mindentudó” AEG gépem, ami aprít, reszel, turmixol, és hasonló nyalánkságokat végez, de dagasztani azt nem tud. Úgyhogy ha valaki akár csak egyszer is szeretne kalácsot dagasztani egy ilyennel, felejtse el. Pedig állítólag 800 W-os a motorja.
Márpedig, ha volna olyan, aki sütött már kalácsot 20 embernek, vagy kenyeret napi szinten a családnak, az tudja, hogy a dagasztás az egyik titka a dolognak. (A másik a sütő, de abból szerencsére jól választottunk.) Vannak olyan napok, amikor kifejezetten jól esik kézzel dagasztani a tésztát, jól leizzadni, és remegő kezekkel várni, amíg megkel, de van olyan is, hogy ezalatt az idő alatt inkább mást csinálnék, ha lehetne. Úgyhogy én is jól feltérképeztem a piacot. Kezdtem az Amazon vásárlói kritikáival, mert azok elég korrektnek tűntek. Két márka között hezitáltam: KitchenAid, és Kenwood. Nekem nagyon tetszik a KitchenAid, viszont a Kenwoodnál rondább gépet keresve se találtam volna. De elolvasva legalább 100 véleményt, arra jutottam, hogy kenyérdagasztáshoz jobb lesz a Kenwood. Azért tettem egy sétát a Kátay-ba, és a Metróba is, ahol megtudtam, hogy az a nagyságú KitchenAid, amit gondoltam, nincs is forgalomban Magyarországon. Itt még egy kicsit elgondolkoztam a kétszeres, háromszoros árakon, az amerikaival szemben, aztán hazamentem, hogy barátkozzak a Kenwood dizájnjával 🙂 Mikor rájöttem, hogy nem is annyira csúnya, csak egy varrógéphez hasonlít, akkor már szerettem… Külön élvezet volt olyan véleményeket olvasni, hogy valaki 29 éve használ egy Kenwood Chef-et, de most nekiadta a lányának, és vett magának egy újat. Meg is néztem az e-bayen egy ilyen öreg csodát, és rá kellett jönnöm, hogy mégiscsak alakult ez a dizájn az évek alatt! Bár az is igaz, hogy mindössze 18 fontért szeretne megválni tőle a tulajdonosa.
Persze, a „csak” dagasztógép minden mással felszerelhető, és egy pár dolgot én is veszek majd hozzá apródonként: húsdarálót, fagyigépet (15.000Ft+), tésztakészítőt (37.000+ ezt lehet, hogy inkább mégse), és egy fűszermalmot is. Hehe! Mert nekem csak egy alapgépre van szükségem. Mondanom se kell, ehhez a géphez is adtak egy turmixot, amiből ezzel együtt már három van itthon, és soha, de soha nem használom, Ilyen célokra itt van a remek botmixer.
És egy kicsit a gép működéséről:
Szó, nyikkanás, morgás, és hasonlók nélkül dagaszt be egy kiló lisztből kenyeret, 1-es fokozaton! (Csak összehasonlításképpen, az AEG meg se mozdult 8-as alatt, 50 dkg liszttel) Annyira jól kidolgozza a tésztát, hogy 2/3-ad idő alatt megkel, és szintén ennyivel kevesebb idő alatt megsül. Maximum 1,4 kg lisztből, 2,2 kg kenyértészta készíthető vele egyszerre, kalácshoz 1,3 kg lisztből 2,5 tészta (ami 8 kalácsot jelent).
A vevőszolgálatnál nagyon kedvesek, és kicsit döbbenten veszik tudomásul, hogy az áruházak semmiben nem tudnak segíteni alkatrész ügyben. (Tel:(+36-1) 2-506-355 (+36-1) 4-530-816 (+36-1) 4-541-240)
Úgyhogy mostanában kicsit több kenyér és kalácsféle lesz a blogomban, mert tesztüzem van.