Női összejövetel remek ételekkel :-)

Tegnap este egy zsidó női összejövetelen voltam, tizenötöd magammal. Szeretem az ilyen alkalmakat, mert tudok váltani pár szót a barátnőmmel, akivel egyébként soha nem tudunk egy kávézásra való időt összehozni magunknak. Aztán persze mindig vannak mások, akiket ezer éve nem láttam, és jó pár szót velük is beszélgetni.
És akkor még az ételekről nem is beszéltem, azok mindig fantasztikusak! Bár sokan mondják, hogy a zsidó konyha nem jó, szerintem ez csak azért van, mert egyszer ettek egy rossz sóletet egy rossz maceszgombóc levessel, és azt gondolják, ezzel ki is fújt a választék. A másik vád, hogy zsidó konyha nincs is! Ez furcsa dolog, 20 éve még én is ezt gondoltam Izraelben, de mára úgy látom nagyon jól összeértek a diaszpóra ízei, és egy valódi izraeli gasztronómia kezd megszületni. És az a jó benne, hogy lehet még formálni, lehet még választani az irányzatok közül.
Én az orosz leveseket nagyon szeretem, de a marokkói zöldségételek a másik kedvenceim. Talán a szíriai húsos fogások állnak a legközelebb az ízlésemhez, de a libanoni zsidóknál is szívesen vacsoráznék minden nap.
Most is volt vagy 20 féle étel, amit nagyon tudok becsülni, ugyanis én max. tíz félét szoktam szombatra készíteni, és tudom, hogy hatalmas munka!
Mit is ettünk?
Sütőtök szuflé (valami mennyei, receptet még délelőtt elkérem)
Rakott padlizsán, bundázott padlizsánnal (marokkói, de nekem simán elment volna mexikóinak is)
Humusz
Padlizsán saláta
Tojásos lecsó
Gomba saláta
Padlizsán krém
Szójás tésztasaláta
Kesudiós zöldsaláta
muffin
Csokis süti
Fagylaltos piskótatekercs
“cigaretta”, töltött rétes tészta keletiesen
Burekasz
Gondolom egy csomó mindent kihagytam, de hirtelen ennyi jutott eszembe. Persze minden szigorúan kóser volt 🙂
És ami egy kicsit közelebb hozza a dolgot a gasztroblogokat olvasókhoz, talán az, ha leírom, hogy bal oldalamon Dalit ült, jobb oldalamon pedig maga a konyhai partizán, Lorien húga, akit már régebben ismerek, de soha nem gondoltam volna, hogy egy ilyen remek báttyal rendelkezik! Ki is beszéltük a baromfiudvar minden titkát 🙂 Kicsi a világ… Szép halkan meg is dicsértük a csülök receptet!