Sok szeretettel Dórának, ő tudni fogja miért 😉
Múlt héten megérkeztünk Mercivel Erdőbényére, és a ház falánál a kakukkfű bokorban észrevettünk egy jó vacsorányi tinóru gombát. Ha már itt nő a kertben, gyorsan le is szedtük, és megcsináltuk vacsorának.
Lássuk be, sokszor jól jön egy tíz perces vacsora!
Természetesen a három gyerekből egy se akarta megkóstolni, de beláttuk, hogy egyik alapanyag se igazán a gyereksereg kedvence, ők krumplis tésztát kaptak.
A recept nem csak tinóruból, hanem bolti csiperkéből is finom, arról nem beszélve, hogy pár hozzávalóból készül csupán.
Hozzávalók:
50 dkg gomba
5 dkg vaj
3 gerezd fokhagyma
15 dkg juhtúró
2 ágacska kakukkfű
1 ek dijoni mustár
frissen őrölt bors
A gombát felszeleteltük, és a vajon megdinszteltük. Belereszeltük a fokhagymát, rászórtuk a kakukkfüvet, és belekevertük a mustárt és a juhtúrót. Borsoztuk, majd hagytuk még egy percig rotyogni. Mi pirítós zsemleszeletekkel ettük, de mehet kenyérre, és lehet utólag grillezni melegszendvicsnek is.
 |
| Ott a gomba a kakukkfű bokorban, látjátok? |