Két hét után visszajönni Budapestre eléggé mellbevágó. Már a felcuccolás a lakásba se egy egyfordulós dolog, de utána beindítani a mosógépet úgy, hogy tudom, még ma négy mosás le fog menni, és akkor is csak azért hagyom majd abba, mert már nem lesz hova teregetni, hát…
Magamat meglepem egy pohár borral, a férjem is kér egyet, de a gyerekek valami vigaszra vágynak. Fél óra mesefilm bámulás után közölték is, hogy úristen, már négy óra, és ők még nem is ebédeltek. Jelzem nekik, hogy amit az autóban toltak be hazafelé az bizony ebéd volt, még akkor is, ha se asztal, se fehér abrosz nem volt előttük, kicsit elkámpicsorodnak. Legalább egy kis édesség legyen már vacsorára. Mondjuk palacsinta!
Benézek a hűtőbe: üres. Hoztunk tojást apu unokatestvérétől, Dávid leszalad tejért, liszt akad. Úgyhogy a desszertet megoldottam, előkapok még két csirkecombot a mélyhűtőből, kiolvasztom, és már főzök is, nehogy már itt szomorkodjanak a gyerekeim 🙂 Majd holnap, ha elkezdődött az iskola, bőven ráérnek erre.
Mindenféle aszalt gyümölcsöt érdemes itthon tartani, de az amerikai tőzegáfonyát el kell zárni a gyerekek elől, a mazsolával ellentétben, mert ez utóbbi úgy szokott valahogy elfogyódni a zacskóból felénk, hogy soha senki nem evett belőle egy szemet se. Ki érti ezt? Szóval most ezt tettem a csirke mellé is, és a palacsinták felébe is. Egyik fele sima köretnek sült a hús mellé, a másik tőzegáfonyával desszertnek.
Tőzegáfonyás chutneyval sült csirkecomb
2 egész csirkecomb
2 nagy hagyma felkarikázva
3 gerezd fokhagyma vékonyan felszeletelve
10 dkg aszalt tőzegáfonya
4 ek vaj
4 ek olívaolaj
1 babérlevél
2 ek méz
6 ek fehérbor ecet
1,5 dl édes tokaji
2 ek barna cukor
2 szegfűszeg
1 kk koriandermag
5 centis friss gyömbér
chili ízlés szerint
só, bors
A csirkecombokat sózom, borsozom, majd egy kerámiatepsibe teszem. Minden hozzávalót rászórok, a bort, ecetet, vajat, és mézet ráöntöm. Alufóliával lefedem, és 150 fokra előmelegített sütőbe tolom 2 órára. Félóránként megforgatom a húst, és meglocsolom a szafttal. Az utolsó félórában fólia nélkül sütöm, míg a szaft ragacsos chutney-vá nem válik.
Közben sütőporos apró kis palacsintákat sütök.
A húst leszedegetem a csontról, és az áfonyás chutney-val meglocsolva a palacsintán tálalom.
Tavasszal vegyen mindenki bárányt, ilyenkor a legfinomabb a húsuk. Én mondjuk nagyon szeretem a növendék birkát is, annak kicsit erősebb az íze, de sokkal gazdaságosabb, mint a tejesbárány, és ha jól dolgozzuk fel, akkor a legnagyobb birka ellenzők is imádni fogják. 
Árválkodott egy fél gumó zeller a hűtőben. Eredetileg levesbe szántam, de a leves elmaradt, és gyorsan kezdeni kellett vele valamit, mielőtt tönre megy. Igazából köret volt a saláta, de annyira finom, hogy simán megállja a helyét hús nélkül is.
Amikor kislány voltam, megbeszéltük anyai nagyanyámmal, hogy milyen hülyeség már a mosogatógép. Igaz, hogy négy éves lehettem csupán, de tökéletesen egyetértettem nagyival abban, hogy nehogy már egy gép olyan gondosan elmosogasson, mint a nagyanyám, aki ha észreveszi, hogy valami rá van száradva a tányér szélére, akkor levakarja. Mert egy gép mit vesz észre? Semmit.
Szerencse, hogy a gyerekeknek még nem nagyon vannak gátlásaik, így nem csak szóba állnak bárkivel, de egy pillanat alatt el is mondják nekik, ami eszükbe jut. Most épp az első szembejövő indiainak azt, hogy nálunk is marha curry lesz vacsorára. 
Hétvégén kicsit kertészkedtünk, picit rendbe tettem a kakukkfű bokrokat is. Van már pár tő, ami megérett a cserére, már túl nagyra nőtt, és ahhoz képest viszonylag kevés rajta a levél. 
Fajai:
Hozzávalók 4 szendvicshez:
A húst libazsíron megsütjük, folyamatosan kenegetve a grillpáccal. Amikor a hús kész, rádobjuk a grillre a félbevágott bucikat is.
Csak annyit mondok, hogy az 
Megkezdődtek nálunk a borozós napok. Szombaton purim volt, akkor ugye kötelező inni. Ma van Gábor születésnapja, 40 éves lett, ezt se hagyhatjuk pezsgő nélkül, pár nap múlva pedig itt a névnapja, és bár mi nem tartjuk a névnapokat, azért valahogy csak felugranak páran évről-évre.