Négy oka is van, hogy muszáj írnom a gombás melegszendvicsről:
1, A barátnőm szerint a gombás melegszendvics a legalja. Mind a gasztronómiának, mind a melegszendvicsnek, mind a gombának. De szerintem nagyon finom.
2, Elkészítettem életem leggiccsesebb gasztrofotóját. A férjem szerint kéne még rá egy kiskutya, egy kisgyerek és egy szerelmes pár is. Meg kell osztanom!
3, Jamie Olivernek van egy receptje, aminek az a neve, hogy valami “két szerencsésnek”. Mindig is irigyeltem ezt a címet, most végre leírhatom.
4, El kell dicsekednem azzal, hogy mi terem az erdőbényei fűszernövényeim között. Egyszerű receptnek álcázni a hencegést.
Természetesen nem csak tinoruból készíthető, rókagombából se rossz. Viccet félretéve laskából is nagyon finom, de sima csiperke is megteszi.
Hozzávalók a melegszendvicshez:
kb. 20 dkg gomba
5 dkg vaj
2 gerezd fokhagyma
1 ágacska kakukkfű
1 evőkanálnyi petrezselyem zöld
4 ek natúr krémsajt
3 ek reszelt parmezán
só, bors
4 szelet kenyér
A gombát felszeleteltem, és a vajon megpirítottam. Hozzáreszeltem a fokhagymát, beleszórtam a kakukkfüvet, és a petrezselymet, majd elzártam alatta a lángot. Mehetett bele a kétféle sajt, a só és a bors. Nem volt itthon, de illett volna bele egy kiskanálnyi magos dijoni mustár.
Elosztottam a kenyérszeleteken, és betoltam a grill alá. 
Igen, ez az a fotó…
10 hozzászólás a(z) “Vacsora két szerencsésnek” című bejegyzéshez
neked tanyer no a viragok kozott?:) (a foto kiskutya nelkul is ut, ne aggodj:)
😀
Amellett, hogy enyhén giccses a virágok miatt, a gombákról nagyon jó a kép:))))))
Kár, hogy nem tegnap raktad fel, most jöttem a piacról, vettem volna gombát;)
Rengeteg volt, bár csak csiperkét láttam, meg laskát. (csiperkét mindenféle méretben:))
@pdng: a kiskutya a távolból figyeli.
Azért várunk egy kisbabás gasztro fotót legközelebb!!:D
@Impish: Ok, gondolkozom a teman, hogy 100% legyen a cukisag faktor. Esetleg habcsok es baba?
Kiscica ahogy kidurrantja a baba lufiját a légyölô galóca alól figyel egy hörcsög.
@Fuszeres Eszter: tény, hogy egy kisbaba nem ártott volna a kép hangulatának 😀
Csak a baba:) Úgyis kéznél van egy;) Mi meg szívesen gyönyörködünk benne:))))))))))) Mellesleg lehet egy recept;)
A gombás melegszendvics tényleg a “legalja”, amennyiben valami linóleumszerű, büdös-savanyú konzerv csiperke reprezentálja rajta a gombát. Gyanítom, az emberek többsége mást nem is kóstolt, soha életében.
a gombás melegszendvics igenis nagyon finom, valahogy az utóbbi 20 évben kimaradt az életemből, de most nagyon meghoztad rá a kedvemet, a képed pedig nagyon ari, és nem is giccses, hiszen nincsenek rajta sem szarvasok, sem hattyak 🙂