Kategóriák
Egyéb kategória

A kenyér világnapja 2007

A kenyér világnapja tegnap volt. Sajnos máshogy alakult a napom, nem tudtam megsütni az erre az alkalomra tervezett kenyeret, remélem jövőre majd sikerül. A nagyon kedves plakátot Osker Weiss svájci művész készítette, már csak ezért megérte megsütni a cipót egy nap késéssel is. (jön!)

Mit is kellett volna tenni tegnap? Vagyis mit kell tenni 2008. október 16-án?

-Süss kenyeret!
-Taníts meg valakit kenyeret sütni!
-Egyél kenyeret!
-Vásárolj a helyi péktől!
(Ez kis hazánkban nem sokat jelent sajnos, igazán jó kenyeret az országban 1-2 helyen árulnak összesen.)
-Adj hírt a jó kenyérről!
-Élvezd a jó kenyeret!

Ennek kapcsán megkérném kedves olvasóimat, hogyha valaki tud igazi, finom, friss kenyeret, vagy csak pékárut árusitó üzletet, az ossza meg velünk!

Kategóriák
Egyéb kategória

Energiaszotyi

Sajnos ez se nekem jutott eszembe, pedig egy Egyesült Államok méretű országban biztosan ebből is meg lehet gazdagodni. A SumSeeds egy olyan közönséges napraforgómag, amit koffeinnel, taurinnal, ginszenggel és még ki tudja mi minden más csodával dúsítottak, mint az energiaitalokat. A gyártó szerint ez a szotyi még mindemellett egészséges is, a jótékony zsír, és aminósavaknak köszönhetően. És persze (hogyan, máshogy?) csak a legjobb minőségű magokat válogatták a termékhez. A cég egyébként forradalmasította a szotyola fogyasztást az USA-ban (lol), ugyanis forgalamznak ecetes uborka, mézes BBQ, sós, és paprikás magokat is 🙂

Alig várom már, hogy Európát is meghódítsák…

Kategóriák
Egyéb kategória

Horror Egerben: menzakoszt cigányzenével, drágán

A címmel össze is foglaltam a lényegét a kis történetemnek, de talán érdemesebb hosszabban is kifejteni, hátha más okulására szolgálhat az írás.
Hibára hibát halmoztunk, aminek egyenes következménye lett ez a borzalmas ebéd. Mentségünkre szóljon, azt gondoltuk 2007-ben lehet kártyával fizetni az éttermekben, de ha azt nem, akkor van a közelben bankomat. Tévedtünk. A Szépasszony völgyében jártunk a családdal. De, kezdjük az elején:
Kellemes városi séta, és egy kisebb hiszti után (mert a háromévesünk nem mehet fel a minaretbe, ugyanis nem tud lejönni, és karban nem lehet azokon a lépcsőkön cipelni) örömmel szálltunk fel a városnéző “kisvonatra”, ami a Dobó térről kiviszi a szomjas vándort a Szépasszony völgyébe, majd be is hozza. A vezető bácsi rettenetesen utálta az utasokat, egy vonat után futó nagymamát az unokával nem is akart észrevenni; így jártak, várhattak még egy órát.
Kint jöttünk csak rá, hogy összesen pár ezer Forint kézpénz van nálunk. Végignéztük az összes éttermet, és büfét, kártyát sehol nem fogadtak el, a Szépasszony Fogadóban sem, ahol pedig emlékeink szerint nagyon jól főznek. Egy megoldás maradt, a kívülről igencsak hívogató, szép Kulacs Csárda.
Pedig voltak jelek, amiből tudhattuk volna, de nem akartuk észrevenni…
-A pincér 15 perc alatt sem tudta megmondani, hogy van-e szabad asztal, mert nem ért rá.
-A bort undorító, koszos marmonkannából szívták a lopóval (ettől még lehet jó bor, de ne kelljen látni, könyörgöm).
-Mellettünk több száz német és lengyel turistát nyelt el a különterem, aminek az ajtaját gondosan bezárták.
De mi beültünk. Jókai bablevest ketten is rendeltünk. Bab volt benne, szétfőtt csülökdarabok is, babnyi kolbász cafatok is, és tejesen belefőzött tejföl. Nem a tetejére locsolva, belekeverve, belefőzve… Ott 2/3-ot adtam rá, de mire hazaértem kettes lett belőle, meggondoltam. Vörösboros vaddisznó pörkölt: Imi szerint 3-as, ami rendben is van, de nem vaddisznó volt, csak disznó. Mindegy, ilyen kicsi dolgon nem akadunk ki, örülünk, hogy ehetünk. Kacsamell: férjem szerint 4-es. Megkóstoltam, valóban. Cordon bleu: gyerekek 4-est adtak rá, elfogadom, egész jól nézett ki. Húsleves eperlevél tésztával, legyen 3-as, igaz fagyasztott répa volt benne, de nem kötekedni akarok. Uborkasaláta: 5-ös, egyöntetű szavazat.És most jön a horror, ami megbocsáthatalan: Cigánypecsenye. Nem egyes, NULLÁS! Sajnos nem tudom mi történt a hússal. Két, szép nagy szelet, íztelen hús volt a tányéromon. Mikor megéreztem az ízét, olyan volt, mintha valami rossz darált hús lenne. De nem az volt, valaha biztosan egy valódi disznó része lehetett. Sózva nem volt, fokhagymázva se, viszont pirosra volt sütve. A rejtély azóta megoldódott, állítólag akkor sül ilyen pirosra a hús, ha már kicsit megbüdösödött, és ezért szódabikarbónával sütik. A szag eltűnik, a baktériumok nagy részét megöli a szódabikarbóna, a másik felét a hő. Szinte biztos, hogy nem lesz beteg a kedves vendég. Megenni nem tudtam. A legfurcsább a szalonna szelet volt. Még soha nem ettem íztelen szalonnát. Nem is tudom elképzelni mit csináltak vele, hogy se íze, se bűze nem volt. Semmi. Mintha műanyag szalonnát tettek volna a hús tetejére. Nem értem! Valaki írja meg a titkot, mert tudni akarom, mi történhetett vele. Imi szerint szétfagyasztották. Lehet 🙁
A bor jó volt, annak ellenére, hogy folyó Bikavért ittunk. Ami pedig az egész étteremben ér valamit, az a cigányzenekar, és a wc. A zenészek profik voltak, köszönjük nekik! És bár a BudiTime már járt Egerben, üzenjük neki, hogy a Kulacs Csárda wc-je is jó. Kár, hogy más céllal mentünk az étterembe.
A pincér persze nem kérdezte meg, hogy mindez ízlett-e 18.000 forintért nekünk, de gondolom, úgy se számít a véleményünk. Itt nem nekük főznek, hanem a busszal érkező turistáknak, akik többet nem jönnek vissza, az iroda pedig rendes jutalékot kap, ha odaviszi őket. Mindenesetre sajnáljuk.
Mert akár jó is lehetett volna, az anyag majdnem benne volt…

Kategóriák
Egyéb kategória

Diákétkeztetés 1980 körül

Készülve a következő VKF-re, végiggondoltam, kik, és mik voltak rám hatással a gasztronómia terén. A jókat majd a rendes posztomban írom meg, ez most szóljon a negatív hatásokról. A legrosszabb, ami történhetett velem, az a napközi volt, oda ugyanis a Junior Vendéglátó Vállalat szállította az ebédet. Szerintem hatalmas rombolást végeztek a gyerekek ízlésében, és tegyük hozzá, hogy a nyolcvanas évek elején, még nem csak a menzán ettek az emberek főtt ételt, hanem rendszeresen otthon is, még hétköznapokon is.
A legrosszabb a húsleves volt, valahonnan mindig került bele egy pár fás fehérrépa, és rohadt sárgarépa darab. Hogy honnan vették ezeket, az mai napig rejtély, édesanyám soha nem vásárolt fás fehérrépát, de még nekem se sikerült! Sajnos a húslevest annyira megutáltatták velem, hogy én azóta se főzők, csak nagyon ritkán, pedig már ízlik is, és elmondhatom, felmenőim remeket alkottak ebben a témában is.
Aztán muszáj megemlíteni a pörkölteket. Mócsing tésztával. Ennek a megoldására rájöttem azóta: valószínűleg volt abban soványabb, puhább húsdarab is, de azt megették a tanárok, és hazavitték a konyhásnénik. Mivel évente egy nap konyhai ügyeletet kellett adnunk felső tagozatban, láttam az öt (!) literes befőttes üvegeket, amiben a pörkölt lényege elhagyta a konyhát.
Nem tudom manapság is vannak-e olyan önkéntes kápó tanárnénik, akik azt gondolják életcéljuknak, hogy mindent megetetnek a gyerekkel, ami a tányérján van? Nálunk több ilyen is volt, de hamar rájöttünk a megoldásra: mócsing a zsebbe 🙂 Ha zseb nincs, akkor a zokniba… Persze otthon csodálkoztak, hogy mitől paprikás zsíros a zoknim, és ha nem mondom el, akkor azóta is ezen törnék a fejüket!
Talán a leggyengébb pontja a Vállaltnak a főzelék műfaj volt: szanaszét főzött, bűzős-nyúlós fűszertelen kelkáposzta, leves hígságú, fokhagyma mentes spenót, szintén híg, rettenetesen édes sóska. Brrrrrrrrr! Vagy a piros, édes leves: paradicsom.
Volt még az általunk fülzsíros tésztának nevezett, szerintük olasz tészta. Akkoriban 2 kilós zacskóban lehetett „spagettivéget” venni, ami valami olcsó tésztaféle volt, a csomagon egy perselymalaccal. Még a tévé is reklámozta, és annyira rossz minőségű volt, hogy meg kellett pirítani főzés előtt, különben szétmállott a vízben. Ezt hitték olasz ételnek paradicsom pürével, cukorral, sajttal, zsírral, ami mindig ráfagyott a tányér szélére, és a hidegebb tésztadarabokra. De legalább oregánót tettek bele!
És volt még egy szörnyűség: margarint kevertek el összeturmixolt sonkával (persze sok margarin, kevés sonka) és ezt kenték vastagon a kenyérre. Meg nem tudtuk enni, viszont remekül feltapadt a plafonra, ha kellően ügyesen dobtuk (bocsánatot kérek!).
Még egy pár szót megérdemel a mindig zsíros alumínium tálca, és az undorító alumínium evőeszköz, a vastag kanállal, koszos villával. Ezeket felsőre már lecserélték, de emlékük tovább él!
Hogy jót is mondjak: tökfőzelék, zöldbabfőzelék, és fehér hús. Ez utóbbit azóta is főzőm, vasárnap lesz ebédre, majd megírom.
Vajon ma milyen az állami gyerekétkeztetés?

Kategóriák
Egyéb kategória

Egy igazi retró étkezde

Manapság nagy divatja van a retró helyeknek, ahol vagy lomtalanításból összeszedett 60-70-80-as évek béli bútorokat halmoznak fel, vagy méregdrágán megveszik az utángyártott utóérzés retró bútorokat. Van egy hely a valaha jobb sorsot látott, most pedig jobb sorsot érdemlő Szúnyogszigeten (asszonynevén: Népsziget), ahol mindez úgy található meg, hogy egyszerűen nem változott semmit 30 éve! A semmi költői túlzás, ugyanis a székek, asztalok szépen felújítva, lefestve várják a vendégeket.
(A képen Mednyánszky László, Újpesti Szúnyogsziget című festménye látható)
A Sziget Büfé a Szúnyogsziget “főutcáján” található melegkonyhás tácos-zenés-szórakozóhely, de csak esténként. Ilyenkor még diszkó is van, rendes diszkólámpával, keverőpulttal. Napközben viszont remek olcsó étkezde, igazi nyaralós fogásokkal: rántott sajt, hekk, rántott borda, babgulyás, palacsinta, tokányok, stb. Háromféle csapolt sör, fagyi. És mindez meglepően olcsón. Mi biciklizni szoktunk kijárni a szigetre, ugyanis a járműforgalom szinte egyenlő a nullával. Rengeteg fa között jó kis családi kikapcsolódás, a gyereket is szabadabban engedjük, mint a városban. Kár, hogy a sziget Dunaparti szakasza, ahol még kijelölt tűzrakóhely is van, annyira elhanyagolt és koszos, hogy oda inkább nem megyünk. Van még egy szégyenfoltja a szigetnek, ez pedig a „kecskés”, ahol állitólag friss kecsketej kapható, de az állatok bűzős koszban, tejtől hatalmasra dagadt tőggyel várják a megmentőjüket naponta, annyira sok tejjel, hogy lefeküdni sem tudnak. Szerencsére csak a felnőttek látják szenvedésüket, a gyerekek örülnek az állatoknak. (Állatvédelmi törvény???) Cserébe a világ legszebb kakasai itt kukorékolnak.Pedig valaha rengeteg cég épített itt sporttelepet a dolgozóinak, van ami ma is működik, de elég kicsi a látogatottsága. A sziget a Dunapláza mögött helyezkedik el, gyalogosan a pláza bal oldala mögötti átjárón, és az Északi vasúti összekötő hídon közelíthető meg. Bringával inkább ezt ajánlom, mert itt nem kell lépcsőzni. Autóval pedig a Váci úton kifelé a Tesco után balra kell figyelni, festékszórós felirat jelzi.
Bár a XIII. kerületi önkormányzat évek óta ígéri, hogy rendezi a területet, erre eddig nem került sor, pedig egy nagytakarítás után egy-két játszótér építése mellett remek alternatívája lehetne a Margit szigetnek, mert itt lehetne sütögetni egy városlakónak is, mindössze 15 percre a belvárostól! Remélem a beígért rendezés nem lakópark építését jelenti majd.

Kategóriák
Egyéb kategória

Szavazzon ön is!

Lezárult az Estiskola szeptemberi baromfi főző versenye. Most önökön a sor kedves olvasók, hogy szavazzanak, melyik recept nyerte el leginkább a tetszésüket.

Én a Körtés csirkepitével, és a Füstölt pulykacomb mustban sütve című ételekekkel pályáztam. Persze csak enyhe nyomást szeretnék gyakorolni az olvasóimra ezügyben. Győzzön a jobbik!

Kategóriák
Egyéb kategória

A zsidó esküvő

Már egy hónapja meg kellett volna írnom ezt a posztot, de mindig halogattam. Pedig olyan szép menyasszonyt láttam, hogy az csuda!
“Nincs férfi nő nélkül, sem asszony férj nélkül, egyikük sem lehet Isten nélkül.” (Genesis Rábá 8:9.) Ez a Tórai idézet szinte mindent elmond a zsidók házassággal kapcsolatos hozzáállásukról. A férfinek nő kell, és fordítva is igaz.
Mivel a házasságon kívüli szex tilos, ezért a legkézenfekvőbb megoldás az együttlétre a házasság 🙂
A házasság eljegyzéssel kezdődik, mint rendesen, de a zsidó eljegyzés nagyon rövid: közvetlen az esküvő előtt tartják, nehogy a menyasszony még az előtt özvegy maradjon, mielőtt férjhez ment volna. Egy menyasszonyt ugyanis akkor sem vehet el másik férfi, ha az esküvő elmarad, csak ha megkapta hivatalosan a „get”-et, vagyis a valólevelet. Ugyanez vonatkozik az özvegységre is. Amíg valakiről nem bizonyítják biztosan, hogy meghalt, addig a felesége nem mehet újra férjhez, „aguna” marad. Nagyon sok probléma volt ebből a háború után, mert sok férfiről nem lehetett hivatalosan, tanukkal alátámasztva is tudni, hogy valóban meghaltak. Az özvegyük pedig nem tudott férjhez menni. Érdekesség: vannak akik még azt is hivatalos esküvőnek tartják, ha óvodás gyerekek igérnek egymásnak házasságot a rendes áldás elmondása keretében. Ilyenkor gyorsan el is választják őket 😀
A szertartást megelőző napon, rituális fürdőzésen vesznek részt a mikvében. Természetesen külön. Ezen a napon mindketten böjtölnek is, sőt már nem találkoztak egy hete (vagy vérmérsékletük szerint egy órája :-), de ortodoxoknál egy hete.)
A házasságkötés – niszuin – az eljegyzési “megállapodás” megvalósítása. A szertartást megelőzően a vőlegény aláírja a házassági szerződést – a ketubát -, amelyben kötelezi magát, hogy eltartja feleségét. (Ez a kedvencem!) A zsidó vallás szerint háromféleképpen lehet elvenni egy nőt: ékszer által megvenni (ez a gyűrű, de más is lehet, a lényeg, hogy a megfelelő értéke meglegyen.) Innen a név: vevő legény. Házasságlevéllel, vagy elhálással. Ez elég furcsa, de így van. Még ha polgárilag nem is ismerik el, és persze ma már nincs túl nagy jelentősége a dolognak, de a vallási előírás szerint így van. Persze azok a lányok, akik tartják a vallás előírásait szűzen mennek férjhez, nekik ilyen gondjaik nincsenek.
Az esküvőt megelőzően kerül sor a bedekkolás (fátyolozás) nevű szertartásra, melynek során a vőlegény lefátyolozza a menyasszonyt, ami azért is praktikus, mert utána biztosan tudhatja, hogy nem jár úgy, mint Jákob (Leát vette el szerelme Ráchel helyett), valamint a másik ősanyára, Rebekára is emlékezünk e szép szokással. A vőlegényt lehetőleg a két apa a chupa alá kíséri, majd szintén ketten (anyák) a menyasszonnyal is hasonlóan tesznek. A chupa alá érve a menyasszony hétszer megkerüli a vőlegényt, végül annak jobbján megáll. A rabbi elmondja az eljegyzés két áldását, majd a fiatalokat megitatja borral. A vőlegény és a lefátyolozott menyasszony a borra elmondanak egy áldást. Itt húzza a menyasszony mutató ujjára a vőlegény a gyűrűt, és közben ezt mondja:
.הרי את מקודשת לי בטבעת זו כדת משה וישראל(Háré át m’kudeset li b’tábáát zo k’dát Mose v’Jiszráél.)”Ez által a gyűrű által légy nekem szentelt Mózes és Izrael törvénye szerint.” Ha a menyasszony elfogadja a gyűrűt, akkor beleegyezett az esküvőbe. A vőlegény ujjára nem kerül gyűrű. Két tanúnak is jelen kell lennie. Ezután a rabbi felolvassa a ketubát arámi, (majd magyar nyelven is). Az aláírt ketubát a vőlegény átadja a menyasszonynak, aki az átvétellel, beleegyezik a házasságba. Ezután elhangzik a hét áldás – sevá bráhot. Mindketten isznak a borból, de már nem a rabbi itat, hanem a „lassan férj”. Aztán lekerül a fátyol a menyasszonyról és a szertartás a pohártöréssel zárul. Ilyenkor a vőlegény egy nagyon értékes pohárkészlet darabját töri el, hogy valami hiányérzetünk legyen. Ennek az a lényege – mint minden zsidó ünnepnek -, hogy emlékeztessen bennünket arra, hogy nem mindig csak jó dolgok történnek az ember életében, hanem rosszak is. A kezdő házaspár ilyenkor arra gondol, hogy minden rosszban van valami jó is, pl. ezt az eltörött poharat tutira nem ők takarítják el. Persze a násznép hangos Mazl Tov kiáltozásban tör ki, és valóban mindenki nagyon boldog. Mint Darvas István rabbitól megtudtam, azért kell poharat törni, mert a vőlegénynek ilyenkor van lehetősége utoljára egy jó nagyot toppantani. (Persze ez csak vicc!) Férj és feleség végül külön helységbe vonul, amivel az elhálást szimbolizálják, és az is lehet, hogy valóban most vannak kettesben először. 😉 (Bocsánat, biztos!)
Innentől kezdve a menet vérmérséklet kérdése: az ortodoxok nem táncikálnak „idegen” másneműekkel, ezért a férfiak külön részében mulatnak a helységnek, a neológok viszont jó kis tácos-zenés mulatságot csapnak. Mazl Tov mégegyszer!

Kategóriák
Egyéb kategória

Sugárzó hamburger?

Mielőtt minden felelősséget átadnék a McDonalds-nak, megjegyzem, hogy nem kötelező bemenni. Lehet otthon is hamburgert sütni. Ezt az írást magamnak is szántam, hátha elgondolkom rajta 🙂
Úgy tűnik, megelégelte a McDonalds azt a hadjáratot, amit az egészséges étkezés hívei folytatnak ellene. Pár éve mindenki a Super Size Me c. filmen csámcsogott, aztán mikor másnap bement a gyorsétterembe, akkor csak a kis krumplit választotta a nagy helyett. Világot rengető hatása nem volt a filmnek, mindenki tudta eddig is, hogy csak gyorséttermi koszton élni meglehetősen egészségtelen, ezt most egy film is alátámasztotta.
Manapság ez a YouTube videó borzolja a kedélyeket, legalábbis engem sokkal jobban elborzaszt, mint az előző. Megvallom, eddig minden lelkiismeret furdalás nélkül ettem meg néha egy-egy hamburgert, de most nem kívánom! Nem hiszem, hogy valóban csak 100% színtiszta marhahús az, ami nem indul romlásnak, akár két nap múlva.
A cég saját bevallása szerint, egy húspogácsa több mint 1000 különböző marha húsát tartalmazza, és ezeket a marhákat a világ öt különböző pontján tartják. Teszik mindezt azért, hogy teljesen egyforma, egyenízű IZÉ-t etessenek meg velem.
A videót két hete láttam először, akkor vettem is egy hamburgert, amit azóta is egy műanyag dobozban őrzök, mert muszáj ezt nekem is kipróbálnom. Jelentem, két hét alatt romlásnak semmi jele, de nem akarom naponta nézegetni, lerakom a pincébe, legközelebb decemberben vetek rá egy pillantást. Majd referálok.
Persze, ez a kis videó nem rázta meg a multi céget, de mostanában mintha náluk is elindult volna valami, elkezdtek gyümölcsjoghurtot, gyümölcsöt, és zöldségeket is árulni a gyerekeknek. Talán mégiscsak tartanak attól, hogy egyszer lesz egy-két olyan gyerek, aki almát enne hamburger helyett, és ezt a törekvést vagy muszáj lesz még csírájában elfojtaniuk, vagy elérni azt, hogy ez az alma csak McDonaldsos alma lehessen. Mondanom se kell, nem önzetlenül teszik mindezt, valahogy meg kell tartani a vásárlókat.
Az Usa-ban több hamburgerben kimutatták a Coli H7-es törzsét, ami egy gyereket pillanatok alatt képes megölni. Mégis, hogyan tudott ez a baktérium a húsba kerülni?
A hús feldolgozását olyan gyorsan kell végezni (hiszen annyi éhes száj várja a napi betevőt), hogy nincs idő, rendesen betartani az alapvető higiéniás szabályokat, ezért a marha ürüléke keveredhet a hússal. Jól hangzik, ugye?! Amerikai barátaink már ki is találtak egy megoldást: sugárzással ártalmatlanítják a baktériumokat.
Sugárzó húspogácsa? Nem számít, adnak hozzá lufit, vagy gyűjthető játékot. Gyűjtsd össze mind a 99-et egy hónap alatt! Vagy egyen a gyerek transzzsír fagylaltot, transzzsír chips-szel. Hogy pontosan mi is a baj a transzzsírokkal, azt nagyon jól elmagyarázza PHZS, öröm lehet, ha valakinek ilyen tanárnője van!
Érdekes módón erre a veszélyre csak az utóbbi időben figyelt fel a média, komoly hisztériát okozva a „tudatos vásárlók” között. Napi öt gramm tanszzsír (a kiskrumpliban ennyi van) hosszútávon akár 30%-al növeli a szívbetegség kialakulásának veszélyét, és nagyban hozzájárul az érelmeszesedés kialakulásához is.
Állítólag októbertől Magyarországon is a megengedett 2% alá csökkentik a transzzsír arányát az olajban. Ellenőrizni sajnos soha nem fogjuk tudni.
Persze a hamburgerfogyasztás továbbra sem csökken. Ami egyedül aggasztja a tulajdonosokat az az, hogy lassabban növekszik, mint tíz éve. Ez is valami, gyorsan tenni is kell ellene. Megpróbálni egy pár olyan dolgot is árulni, amit bár nem vesznek meg az emberek, de legalább rajta van az „étlapon”. Saláta, bio tej. Mindenki megnyugtatta a lelkiismeretét?
Sőt, egy kutatásban bebizonyították, hogy a gyerekek szívesebben megeszik a sárgarépát, ha egy olyan dobozból kerül elő, amin Ronald Mcdonald mosolyog. Szomorú, de elhiszem.
2003-ban új szlogennel rukkolt elő a cég: minőségi alapanyagok, egészséges táplálkozás. Persze azt már nem tudták megmagyarázni, hogy mit keres a sült krumpliban glutén, sőt tej származék! Volt, akinek elvonta a figyelmét a teljes kiörlésű lisztet is (!) tartalmazó zsömle. Aki még ennek ellenére is veszélyesnek tartotta gyermekére a gyorséttermet, annak Amerikában sportközpontokat építettek az étterem mellé. Kosárlabdapálya, szobakerékpár, mászófal. Ez itt kérem az egészség háza! Aztán itt a legjobb: fittnesz dvd. Tornázzon ön is a Big Mac menü után, és meglátja fitt, és egészséges marad 120 éves koráig! Minden el van intézve.
Még mindig nem ment el az étvégya? Nézze meg David Hasselhoffot részegen hamburgert enni! És mégegyszer.

Kategóriák
Egyéb kategória

Kapparot

Gondolkoztam, leírjam-e ezt a manapság már igencsak elfeledett szokást, de végül úgy döntöttem, hogy megteszem. Erről én is csak felnőtt fejjel hallottam először, és napokig nevettünk rajta, ahogy elképzeltük a szakállas ortodoxokat, ahogy a fejük fölött egy csirkét pörgetnek.
A szokás a következő:
A férfiak egy kakast, a nők egy tyúkot forgatnak meg a fejük felett, Jóm Kippúr napja előtt. (A terhes anyák pedig még egy-egy madarat, hogy a pocakban lévő kisember is kivehesse a részét a dologból. Ugyanis az ortodoxok, bár járnak ultrahangra, a gyerek nemét nem kérdezik meg a megszületésig, így aztán nem lehet tudni, hogy egy kisfiú, vagy egy kislány van-e odabent. ) Ezzel szimbolikusan a madárra testálják saját bűneiket, amit a szertartás után levágnak, ezzel a bűneik is kimúlnak, és egy bűntelen évet kezdhetnek. (Közben jött egy kiegészítés: NEM testáljuk az állatra a bűneinket, (sokszor hallott tévedés ez), hanem, mivel utána levágják és megeszik a csirkét, ez emlékeztet minket arra, hogy ha nem következne utána a jom kippur, amikor megtisztulhatunk a bűneinktől, velünk is ilyesminek kéne történnie. Ez segít minket abban, hogy változtassunk a rossz dolgainkon. És a kommentelő megjegyezte, hogy ő igenis megkérdezte milyen nemű lesz a kisbabája. Éljen a sokszínű zsidóság!)
Egyébként egy izraeli bíróság kimondta, hogy a szokás sérti az állatok jogait (ez így elég vicces leírva, mert lássuk be, az ember, úgy ahogy van, sérti az állatok jogait, persze a vegák kevésbé) amivel én teljesen egyetértek. Bármily meglepő, kapparot szertartást manapság is végeznek Budapesten, de szerencsére az nem egy nyilvános látványosság, és szerintem 30-40 ember csinálhatja összesen.

Kategóriák
Egyéb kategória

Cider után vágyakozva

Érdekes lenne tudni, miért nem gyártanak Magyarországon Cider-t? Talán itt nem terem elég alma? Gondolom Nagy Britanniában, vagy Írországban se terem több, valószínűleg a minősége se jobb (mitől is lenne jobb, hiszen itt többet süt a nap), mégse májgyilkos almabort gyártanak belőle, hanem remek Cider-t.
Nem tudom, most miről jutott eszembe, talán, mert a barátnőm decemberi buliján járt az eszem, és ő mindig hoz nekem, ha hazalátogat. Vagy a sok mézbe mártott almárol? Igazából nyári ital, viszonylag alacsony alkohol tartalommal. Ha valaki még nem ivott, akkor legjobban a pezsgőhöz hasonlatos valamit kell leképzelni. Nagyon kellemes, jéghidegen érdemes inni. Itthon is kapható, de véletlenül se az olcsó változata, hanem a méregdrága 500 Ft/3,5 dl áru. 🙁
Ha valaki nem tud mit kezdeni az almájával, vagy a körtéjével, mert nagyon alacsonyak a felvásárlási árak, szaladjon már ki egy Cider gyártó országba, és tanulja ki a szakmát, legyen szíves! Egy törzsvásárló család már lenne…
http://cidre.lap.hu/
http://href.hu/x/3hxy
Cider farm és múzeum